Любитель острого съел самый жгучий в мире перец и попал в больницу с сужением артерий

Участник соревнования по поеданию острого перца переусердствовал и оказался в больнице с повреждениями артерий в мозгу. О необычном случае сообщается в медицинском отчете British Journal Case Reports.

34-летний мужчина съел сорт перца «Каролинский жнец» — он входит в Книгу рекордов Гиннесса как самый жгучий из всех известных. Для сравнения, этот перец в двести раз острее популярного халапеньо. Эффект от употребления лучше просто увидеть.

Спустя всего минуту после съедения «Каролинского жнеца» мужчина почувствовал нарастающую головную боль, но продержался несколько дней, прежде чем обратился в медицинское учреждение. Специалисты сделали сканирование мозга и заметили, что артерии сильно сузились, что и вызвало сильную боль.

Причиной недуга стал активный компонент капсаицин — он же используется в перцовых баллончиках. Спустя пять недель артерии пациента пришли в норму, головная боль прошла.

Ранее специалисты установили связь между кайенским перцем (еще одна группа жгучих сортов) и проблемами в работе сердца.